Taglierine Semiautomatiche Passo Fisso
Le taglierine semiautomatiche Rollmatic a spessore fetta fisso tagliano il pane con precisione in negozi, laboratori e ristoranti. Taglio del pane azionato manualmente dall'operatore tirando una leva verso di sè. Spessore delle fette selezionabile al momento dell'ordine (da 7 a 21 mm).
Faq
Il modello CP è fornito di un tastierino con la regolazione della velocità, il modello CP-PL è un modello semplificato con una sola velocità, sportello in policarbonato ed alcuni dettagli tecnici che lo rendono più adatto alla GDO.
No, il coperchio è progettato in modo che questo non succeda e che in caso estremo interrompa il ciclo di taglio.
Il pane di segala è normalmente appiccicoso e incrosta le lame, esistono su richiesta lame di taglio teflonate ed un sistema di lubrificazione con olio alimentare, si suggerisce di contattare il produttore.
Il pane prodotto con lievito madre può essere appiccicoso e incrostare le lame, esistono su richiesta lame di taglio teflonate ed un sistema di lubrificazione con olio alimentare, si suggerisce di contattare il produttore.
Il kit oliatura serve a prevenire l'incrostazione delle lame con certe tipologie di pane (es. segala) e la sua funzione è quella di lubrificare le lame con olio alimentare durante il taglio.
Non esiste una risposta, anche anni se la macchina è utilizzata nel modo corretto. La loro durata dipende anche dalla tipologia e quantità di pane tagliato.
