Taglierine Semiautomatiche Passo Fisso
C42 / C52
Le C42 e C52 sono taglierine per pane semi-automatiche professionali da banco, ideali per il taglio della maggior parte delle tipologie di pane. Sono disponibili in due versioni che differiscono per la larghezza utile di taglio: 420 mm (C42) e 520 mm (C52). Il modello C42, grazie alle sue dimensioni estremamente compatte, è la soluzione perfetta per negozi, piccoli laboratori e ristoranti. Entrambe offrono un taglio a passo fisso con spessore delle fette selezionabile da 7 a 21 mm in fase d'ordine. La C42-C è dotata di un pratico coperchio superiore in acciaio inox. Di costruzione solida, rappresentano una garanzia di affidabilità nel tempo.
Le taglierine Rollmatic affettano il pane in fette perfettamente uguali, azzerando lo sforzo manuale in panifici, supermercati e grandi cucine.
Taglierina per pane semi-automatica
Modello da banco adatto al taglio della maggior parte delle tipologie di pane
Disponibile con due larghezze utili di taglio: 420 mm (C42) e 520 mm (C52)
Per la sua compattezza, il modello C42 è adatto anche a negozi, piccoli laboratories e ristoranti
Modello C42-C con coperchio superiore in acciaio inox per garantire maggiore sicurezza
Passo fisso (spessore fette selezionabile da 7 a 21 mm)
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Faq
Il modello CP è fornito di un tastierino con la regolazione della velocità, il modello CP-PL è un modello semplificato con una sola velocità, sportello in policarbonato ed alcuni dettagli tecnici che lo rendono più adatto alla GDO.
No, il coperchio è progettato in modo che questo non succeda e che in caso estremo interrompa il ciclo di taglio.
Il pane di segala è normalmente appiccicoso e incrosta le lame, esistono su richiesta lame di taglio teflonate ed un sistema di lubrificazione con olio alimentare, si suggerisce di contattare il produttore.
Il pane prodotto con lievito madre può essere appiccicoso e incrostare le lame, esistono su richiesta lame di taglio teflonate ed un sistema di lubrificazione con olio alimentare, si suggerisce di contattare il produttore.
Il kit oliatura serve a prevenire l'incrostazione delle lame con certe tipologie di pane (es. segala) e la sua funzione è quella di lubrificare le lame con olio alimentare durante il taglio.
Non esiste una risposta, anche anni se la macchina è utilizzata nel modo corretto. La loro durata dipende anche dalla tipologia e quantità di pane tagliato.
