Taglierine Industriali per Pane
Le taglierine industriali Rollmatic affettano grandi volumi di pane con la massima continuità e produttività. Progettate per uso industriale intensivo, capaci di affettare da 1000 a 1200 pagnotte di pane in cassetta (tin bread) all'ora su una larghezza utile di 520 mm. Avanzamento continuo tramite tappeti motorizzati e regolazione elettrica dell'altezza del taglio per adattarsi alla forma del pane.
Faq
La MI52 e MR52 sono taglierine industriali con nastro di carico posteriore, a differenza dei modelli semiautomatici e automatici da tavolo o laboratorio che tagliano un pane per volta, la MI52 e la MR52 lavorano in continuo.
Se prendiamo come riferimento un pane in cassetta con lato 120x120mm, i due modelli possono tagliare da 1.000 a 1.200 pezzi / ora.
Qualsiasi tipo di pane ma sono particolarmente indicate per pani regolari come il pan carrè e in cassetta.
Sostanzialmente l'intercambiabilità del gruppo telaio-lame sulla MR52. Acquistando diversi telai posso tagliare con altrettanti spessori diversi.
La massima dimensione è di circa 500 x 160-170mm di altezza.
Per pani molto compatti o appiccicosi con alta percentuale di segala esiste l'opzione kit lubrificazione con olio alimentare.
