Taglierine Industriali per Pane
MR52
La MR52 è la taglierina automatica ad uso industriale e intensivo per eccellenza. A passo fisso, solida e affidabile, è perfetta per il taglio di grandi serie di pagnotte, con dimensioni massime fino a 520 mm di larghezza e 180 mm di altezza. Progettata per garantire un'elevata produttività oraria, permette di affettare dalle 1000 alle 1200 pagnotte di pane in cassetta all'ora in modo continuo e regolare. Si distingue per l'innovativo sistema a telai intercambiabili: un brevetto Rollmatic che consente di sostituire rapidamente le lame con passi differenti, a seconda dello spessore delle fette desiderato per ogni lotto di produzione. La MR52 è dotata di un piano di carico posteriore con tappeto motorizzato da 2000 mm e offre la regolazione elettrica dell'altezza di taglio, della velocità del tappeto e dei coltelli, oltre alla funzione di inversione di marcia per facilitare l'estrazione dell'ultima pagnotta. Inoltre, per velocizzare la fase di confezionamento è disponibile in opzione un pratico sistema ad aria forzata per l'insacchettamento del prodotto. Disponibile anche un piano di uscita con tappeto motorizzato.
Le taglierine Rollmatic affettano il pane in fette perfettamente uguali, azzerando lo sforzo manuale in panifici, supermercati e grandi cucine.
Taglierina per pane automatica industriale ad alta produttività (1000 - 1200 pagnotte di pane in cassetta all'ora)
Sistema brevettato Rollmatic di sostituzione rapida del telaio dei coltelli per variare il passo di taglio
Piano di carico posteriore con tappeto motorizzato (2000 mm)
Regolazione elettrica dell'altezza di taglio, della velocità del tappeto e dei coltelli
Funzione di inversione di marcia per l'estrazione dell'ultima pagnotta
Optional: piano di uscita con tappeto motorizzato
Optional: sistema aprisacchetto con soffiatrice d'aria per l'insacchettamento finale
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Faq
La MI52 e MR52 sono taglierine industriali con nastro di carico posteriore, a differenza dei modelli semiautomatici e automatici da tavolo o laboratorio che tagliano un pane per volta, la MI52 e la MR52 lavorano in continuo.
Se prendiamo come riferimento un pane in cassetta con lato 120x120mm, i due modelli possono tagliare da 1.000 a 1.200 pezzi / ora.
Qualsiasi tipo di pane ma sono particolarmente indicate per pani regolari come il pan carrè e in cassetta.
Sostanzialmente l'intercambiabilità del gruppo telaio-lame sulla MR52. Acquistando diversi telai posso tagliare con altrettanti spessori diversi.
La massima dimensione è di circa 500 x 160-170mm di altezza.
Per pani molto compatti o appiccicosi con alta percentuale di segala esiste l'opzione kit lubrificazione con olio alimentare.
