Impastatrici Planetarie da 80 Litri
Progettate per soddisfare volumi di produzione elevati, le impastatrici planetarie da 80 litri sono la scelta ideale per i laboratori che richiedono alta produttività nel montaggio di albumi, panna, pan di spagna e molto altro.
Faq
La vasca dei planetari si solleva e si abbassa con una leva sul lato destro della macchina. I modelli più grandi sono forniti di sollevamento elettrico.
Le vasche più grandi vengono fornite standard con ruote.
La frusta serve a montare l'albume e la panna. La spatola serve a mescolare creme o impasti molto leggeri. La spirale ed il gancio servono a impastare.
Il planetario si pulisce con uno straccio inumidito e detergente neutro. Non si deve lavare con getti d'acqua diretti.
Durante il funzionamento del planetario si possono aggiungere ingredienti con l'apposito scivolo o aprendo il riparo della vasca.
La manutenzione ordinaria di un planetario consiste nella pulizia dopo ogni ciclo di lavoro.
