Taglierine Semiautomatiche Passo Fisso
C42-S / C52-S
Le C42-S e C52-S sono taglierine per pane semi-automatiche professionali su base con ruote, ideali per il taglio della maggior parte delle tipologie di pane. Sono disponibili in due versioni che differiscono per la larghezza utile di taglio: 420 mm (C42-S) e 520 mm (C52-S). Progettate per un utilizzo su piccoli e medi laboratori, offrono un taglio a passo fisso con spessore delle fette selezionabile da 7 a 21 mm in fase d'ordine. Di costruzione solida e facilmente movibili grazie al carrello integrato, rappresentano una garanzia di affidabilità nel tempo.
Le taglierine Rollmatic affettano il pane in fette perfettamente uguali, azzerando lo sforzo manuale in panifici, supermercati e grandi cucine.
Taglierina per pane semi-automatica
Modello su base con ruote adatto al taglio della maggior parte delle tipologie di pane
Disponibile con due larghezze utili di taglio: 420 mm (C42-S) e 520 mm (C52-S)
Progettata per l'utilizzo in piccoli e medi laboratori di panificazione e pasticceria
Passo fisso (spessore fette selezionabile da 7 a 21 mm)
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Faq
Il modello CP è fornito di un tastierino con la regolazione della velocità, il modello CP-PL è un modello semplificato con una sola velocità, sportello in policarbonato ed alcuni dettagli tecnici che lo rendono più adatto alla GDO.
No, il coperchio è progettato in modo che questo non succeda e che in caso estremo interrompa il ciclo di taglio.
Il pane di segala è normalmente appiccicoso e incrosta le lame, esistono su richiesta lame di taglio teflonate ed un sistema di lubrificazione con olio alimentare, si suggerisce di contattare il produttore.
Il pane prodotto con lievito madre può essere appiccicoso e incrostare le lame, esistono su richiesta lame di taglio teflonate ed un sistema di lubrificazione con olio alimentare, si suggerisce di contattare il produttore.
Il kit oliatura serve a prevenire l'incrostazione delle lame con certe tipologie di pane (es. segala) e la sua funzione è quella di lubrificare le lame con olio alimentare durante il taglio.
Non esiste una risposta, anche anni se la macchina è utilizzata nel modo corretto. La loro durata dipende anche dalla tipologia e quantità di pane tagliato.
