Sfogliatrici Manuali Compatte
R50
La R50 è una sfogliatrice manuale compatta a velocità singola con basamento integrato, progettata per offrire massima efficienza in uno spazio ottimizzato, grazie ai pratici tavoli ripiegabili. I cilindri da 500 mm assicurano precisione e fluidità sia su paste morbide che dure. Dotata di inversione del ciclo tramite joystick (e pedaliera opzionale), garantisce un utilizzo semplice e confortevole, mentre le protezioni dei cilindri in inox tutelano la totale sicurezza dell'operatore.
Le sfogliatrici Rollmatic riducono qualsiasi impasto in una sfoglia perfettamente uniforme e millimetrica: lo strumento indispensabile per pasticcerie, panifici e laboratori.
Sfogliatrice compatta con base e tavoli ripiegabili ed estraibili (larghezza 500 mm)
Velocità singola
Larghezza cilindri 500 mm, apertura cilindri 40 mm
Inversione del ciclo di lavoro con joy-stick e pedaliera (opzione)
Protezioni cilindri in inox con micro di sicurezza e molla a gas
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Faq
I numeri 50-55-60-65 si riferiscono alla larghezza del tavolo, quindi anche alla capacità di impasto che può essere lavorato. Altre differenze possono essere legate al tipo di funzionamento della maniglia (con ghiera o frizionato), al tipo di accessori standard e al tipo di accessori che possono essere montati su un certo modello.
Sì, a seconda dei modelli ciascun tavolo può essere fornito in misure da 700 a 2.000 mm.
Anche se sono modelli da tavolo, hanno comunque un peso considerevole, 100-120kg c.ca in funzione del modello.
Generalmente no, appositi raschiatori tengono puliti i cilindri e prevengono questo problema.
Le parti metalliche con panno umido e sapone neutro.
A secco con spazzole a setole rigide.
