Diviseuses-bouleuses de pâtes

Rollmatic annonce sa nouvelle gamme de diviseuses bouleuses DIRO : des machines à la fine pointe de la technologie pour portionner et arrondir les pâtes et obtenir des boules de même poids et de même forme.

Les diviseuses bouleuses sont des équipements indispensables dans les boulangeries, où il est nécessaire de faire de grandes quantités de boules de pâte de même taille et poids sans altérer le produit, mais aussi dans les pizzerias, où les boules sont écrasées pour créer les bases rondes des pizzas.

La ligne DIRO est composée de diviseuses bouleuses manuelles, semi-automatiques et automatiques, idéales pour les petites et moyennes productions. La taille compacte et la facilité de nettoyage sont les deux caractéristiques les plus appréciées, certains modèles sont également équipés d'une pédale au lieu de la poignée traditionnelle pour activer le cycle d'arrondi, de cette façon les dimensions globales sont encore plus réduites et l'utilisation est beaucoup plus ergonomique.