Le nom de la série des coupeuses SAMURAI s'inspire des guerriers japonais historiques et de leur célèbre sabre, « katana », qui exprime puissance et précision de coupe. L'assonance n'est pas fortuite car les coupeuses Rollmatic garantissent performances et efficacité de coupe, quel que soit le type de pain. Elles représentent l'état de l'art en matière de sécurité d'utilisation, en ce qui concerne les normes européennes les plus récentes. Faciles à nettoyer en toute sécurité, grâce au tiroir de réception des miettes avec micro-commutateur empêchant le démarrage de la machine avant sa fermeture. Modèles très esthétiques, couleurs personnalisables, dimensions peu encombrantes, silencieux et ergonomiques, ils s'intègrent très facilement dans le décor d'un magasin ou dans la surface de vente d'un supermarché. Les différents modèles disponibles, à poser sur table ou industriels et leurs options telles que la souffleuse d'ensachage, le système d'huilage et les lames téflonnées, garantissent une productivité élevée et les meilleurs résultats de coupe, quelle que soit la consistance du pain, croûte dure, pâteux ou difficile à trancher comme le pain de seigle. Modèles manuels, semi-automatiques avec 2 vitesses de coupe, complètement automatiques avec programmation du nombre de cycles et force d'acheminement en fonction du type pain. Largeur de coupe maximale, 520 mm avec épaisseurs de 7 à 18 mm et hauteur de 180 mm maximum. Lames facilement remplaçables. Parties en contact avec le pain en acier inox.
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