B30F-B30

30l-Planetenrührwerk, ideal für Teig und für das Schlagen von Eiweiß, Sahne, Biskuitteig, usw. Drehzahlanpassung durch Umrichter. Sicherheitskontrolle
über die Schüssel und deren Schutzvorrichtung. Übertragung durch Getriebe im Ölbad. Krone und Ritzel aus Stahl, Getriebegehäuse aus eloxiertem
Aluminium. Obere Abdeckung aus lackiertem Stahl. Die Schüssel neigt sich zur Bedienerseite, um die Produktentnahme und den Ausbau der Schüssel auch
bei montierten Werkzeugen zu erleichtern. Elektronische Tastatur (optional) mit 100 Arbeitsprogrammen, jedes mit fünf verschiedenen Phasen mit
Einstellung von Arbeitszeiten, Drehzahl und Pausen. Ausführung in Edelstahl auf Anfrage.

Planetenrührwerk für 20l, in der Tisch- oder Bodenausführung erhältlich. Leistungsstarke und robuste Maschine für jeden Teig, aber auch für das Schlagen von Eiweiß, Sahne, Biskuitteig, usw. geeignet. Ideal für Restaurants, Bäckereien und Konditoreien. Kapazität der Wanne 20 l. Umrichtergeschwindigkeit einstellbar. Übertragung Getriebegehäuse Wannenschutz – entfernbar Entfernung der Wanne - Ohne Werkzeuge entfernen zu müssen