Teigteiler und -wirker
Der Abrundungsbrecher teilt einen Teig in mehrere Portionen, die perfekt auf Gewicht und Volumen kalibriert sind, und formt dann jede Portion zu glatten, regelmäßigen Kugeln. Ob es nun darum geht, die Portionierung von Pizzabroten in modernen Pizzerien zu optimieren, die Herstellung von Laiben und/oder Bissen in Bäckereien zu beschleunigen oder Brioche und Donuts in Gebäck zu formen – der Teigteiler und -wirker steigert deine Produktivität dramatisch.
