Professionelle Handbucher
R65 / R65-T
Die R65 ist die Spitzenklasse für manuelle Teigkipper. Mit einem 650 mm großen Tisch und Zylindern sowie einer Öffnung von bis zu 50 mm ist die R65 mit dem exklusiven Reibungssystem® ausgestattet – ein Rollmatic-Patent, das Flüssigkeit in den Zylindern und eine mikrometrische Verteilung des Teigs ohne jeglichen Aufwand garantiert. Der Zyklus wird durch bequeme elektrische Impulstasten und ein Pedalbrett umgekehrt. Zusätzlich reduzieren das schnelle Riemenspannsystem und der patentierte Schnellauslöser der QR® (Quick Release) Schaber die täglichen Reinigungszeiten auf ein Minimum. Erhältlich ist es auch mit eingebauter Schneideeinheit zur Beschleunigung der Herstellung von Croissants und vielem mehr.
Manueller Teiggerät mit Falt- und Ausziehtischen (Breite 650 mm)
Zylinderbreite 650 mm, Zylinderöffnung 50 mm
Zyklusumkehr mit elektrischen Impulstasten und Fußpedal
Zylinderschützer mit Sicherheitsmikro- und Gasfeder
Erhältlich mit Einzel- oder variabler Geschwindigkeit mit Wechselrichter (R65-I)
R65-T-Version mit eingebauter Schneideinheit
Patentiertes Reibzylinderverstellungssystem®. Ermöglicht eine sanfte, mühelose Bewegung mit mikrometrischer Präzision
Schnelles Riemenspann- und Entlastungssystem
Quick Release Scrapers QR® (Quick Release) – Rollmatic-Patent
Mehlschublade mit Sicherheitsmikro
