Professionelle Handbucher
R62 / R62-T
Der R62 ist der professionelle manuelle Ausrollmaschinen, der für kleine und mittelgroße Labore entwickelt wurde. Mit 600 mm Zylindern und einer Öffnung von bis zu 50 mm ist der R62 mit dem exklusiven Reibungssystem® ausgestattet – einem Rollmatic-Patent, das eine Flüssigkeit in den Zylinderbewegungen und eine mikrometrische Verteilung des Teigs ohne jeglichen Aufwand garantiert. Die Umkehrung des Zyklus erfolgt mittels komfortabler elektrischer Impulstasten und Pedaltafel. Zusätzlich minimieren das schnelle Riemenspannsystem und das patentierte Schnellauslösen der QR® (Quick Release) Schaber die täglichen Reinigungszeiten. Sie sind auch mit eingebauter Schneideinheit erhältlich, um die Herstellung von Croissants und vielem mehr zu beschleunigen.
Manueller Teigschaler mit faltbaren und extrahierbaren Tischen (Breite 600 mm)
Zylinderbreite 600 mm, Zylinderöffnung 50 mm
Zyklusumkehr mit elektrischen Impulstasten und Fußpedal
Zylinderschützer mit Sicherheitsmikro- und Gasfeder
Erhältlich mit Einzel- oder variabler Geschwindigkeit mit Wechselrichter (R62-I)
R62-T-Version mit eingebauter Schneideinheit
Patentiertes Reibzylinderverstellungssystem®. Ermöglicht eine sanfte, mühelose Bewegung mit mikrometrischer Präzision
Schnelles Riemenspann- und Entlastungssystem
Quick Release Scrapers QR® (Quick Release) – Rollmatic-Patent
Mehlschublade mit Sicherheitsmikro
