Moulins à Pain Professionnels
BM11
Le BM11 est notre broyeur à pain professionnel le plus puissant, pour les laboratoires souhaitant diversifier leur production et/ou réduire considérablement les pertes quotidiennes de pain. Cette machine permette de broyer le pain, invendu ou non, en le transformant rapidement en chapelure de haute qualité avec une capacité de production supérieure atteignant 140 kg par heure. Il est doté d'une structure compacte en acier inoxydable et en aluminium, et grâce à son tamis réversible, l'opérateur peut sélectionner deux granulométries différentes pour obtenir la finition souhaitée. Il peut également être fourni avec le kit pour broyer la mie de pain. Le BM11 garantit une puissance accrue et des cadences de travail élevées en toute sécurité, se positionnant comme un allié indispensable pour l'efficacité des boulangeries modernes.
Les trancheuses Rollmatic découpent tout type de pain en tranches parfaitement égales, réduisant l’effort manuel à zéro dans les boulangeries, supermarchés et grandes cuisines.
Broyeur à pain pour pain grillé (version haute puissance)
Production horaire jusqu'à 140 kg
Structure en inox et aluminium
Tamis réversible avec deux granulométries 3/4 mm, 5/6 mm et 8/10 mm pour la mie de pain (option)
Micro-interrupteur de sécurité
