Calibrador para pasta con cuerpo de la máquina completamente en acero inoxidable. Sistema de autorregulación de la velocidad de los cilindros y de la cinta de alimentación en función de la cantidad de pasta. Regulación de la velocidad con inverter. El sistema de descenso de los cilindros asegura una laminación uniforme garantizando precisión de peso y aumentando la elasticidad y eliminando los grumos de la mezcla. Puede utilizarse por separado o antes de la línea de producción. Ideal cuando se requieren espesores especialmente delgados como aquellos para pan carasau, “crostoli” (masa frita), pan de pita, “spianata” (tipo de tortilla), pizza, etc.